Y?YECEKLER?N?Z ?Y? KORUNSUN S?Z SA?LIKLI BESLEN?N
Buzdolab?na, ?slak sebze meyve koymay?n Meyve ve sebzeleri buzdolab?na naylon torbalarda veya saklama kaplar?nda koyun. Aç?kta kalan yiyecekler dirili?ini kaybeder ve dolap içinde koku olu?turur. E?er y?kayarak koyacaksan?z, mutlaka kurulay?n. Saklama kab?n?n zeminine biriken su, yiyecekleri çürütür. Mutfaklarda en çok israf olan yiyeceklerden biri de maydanoz, dereotu, taze nane gibi ye?illiklerdir. Bunlar? al?rken küçük demetleri tercih edin. Mutlaka buzdolab?nda saklay?n. Islak bir ye?illi?i naylon torba ile buzdolab?na koyarsan?z birkaç gün içinde yar?s? yenmez hale gelir. Bunun yerine, ye?illikleri kâ??t havluya sararak naylon torban?n içinde buzdolab?na koyun. Bu ?ekilde birkaç gün daha taze kalabilir. Her türlü yiyece?i saklamak için vakumlu saklama kaplar?ndan da yararlan?labilir. Bunlar hava ak?m?n? durdurdu?u için yiyece?in taze kalma süresini uzat?r. En fazla iki çe?it sebze al?n Al??veri? yaparken her ?eyden önce ihtiyaçtan fazlas?n? almamaya dikkat edin. Taze tüketilmesi gereken ?spanak, brokoli gibi sebzeleri ve çilek, dut ve benzeri meyveleri az miktarda al?n. Ispanak al?rken kuru olanlar? tercih edin. Islak ald?ysan?z ayn? gün pi?irin, hiç bekletmeyin. Dolapta bir gün de kalsa bir k?sm? bozulur. Brokoliyi de ald???n?z gün sofraya getirin. Brokoli dolapta bekledikçe uçlar?ndaki minik çiçekler sararmaya ba?lar, besin de?eri de azal?r. Özellikle sebze çe?itlerinde karar verirken ailenin damak tad?n? gözetin. Pek sevilmeyen veya ilk defa deneyece?iniz bir sebze alacaksan?z en az miktar? olsun. Bakliyatlar için vakumlu kaplar ideal Evlerde, do?ru saklanmad??? zaman bozulabilen yiyeceklerden biri de bakliyatlar. Kuru fasulye, nohut, pirinç, bulgur gibi kuru g?dalar, bazen fiyat? daha uygun geldi?i için toptan al?nabiliyor, ancak merkezi sistemle ?s?nan evlerde tükenmeden böceklenme riski olu?uyor. Her ?eyi buzdolab?na koyamayaca??m?za göre, Oktay Usta'n?n bunlar için önerisi de azar azar sat?n almak. Halihaz?rda olanlar da vakumlu kaplara konularak saklanabilir. Ba?ka bir yöntem de pi?irerek saklamak. Fasulye veya nohutu düdüklü tencerede pi?irip, bir ö?ünlük paketler halinde derin dondurucuya koyabilirsiniz. Bu ?ekilde acil durumlarda pratik yemek imkân?n?z da olur. Haftal?k yemek program? yaparak pazara ç?k?n Sebze ve meyvelerin en tazesi semt pazarlar?nda bulunuyor ancak burada da çok al?p tüketememe riski var. Semt pazar?ndan haftal?k al??veri? yapacaksan?z, yemek plan?n? olu?turup öyle ç?k?n. Bazen sat?c?lar hesab? yuvarlak yapmak için iste?inizden fazla vermeye çal???r. Sat?c?y? reddetmek, evde bozulmas?ndan iyidir. Bir defada en fazla iki tür sebze al?n. Ispanak, brokoli gibi çabuk bozulabilecek olanlar? ayn? gün veya ertesi gün pi?irin. Di?er günlere daha dayan?kl? olan p?rasa, karnabahar, lahana gibi çe?itleri ay?r?n. P?rasan?n üstünden bir kat ald???n?zda alttan taze kalan k?sm? ç?kar ama israf olmamas? için çabuk tüketilmesi gerekir. Haftan?n son günlerine bakliyat ve et yemeklerini b?rak?n. ?amsinur Özdemir
|
Üye Girişi
En Çok Okunanlar
Gözden Kaçanlar
Anket
| Sitemizde Tamamlayıcı Tıp Yöntemlerinden Hangisi Hakkında Bilgileri Daha Çok Görmek İstersiniz |
| Sağlık Haberleri | |
| Bitkisel Tedavi Formulleri | |
| Uygulamalı Masaj Yöntemleri | |
| Akupunktur Tedavisi | |
| Terapi Müzikleri | |
| Feng Shui Yöntemleri | |
| Pilates Uygulamaları | |
| Hidroterapi Mekanları | |
| Makrobiotik Diyetler | |
| Tıbbi Nebevi Bilgileri | |
| Kristal Taşlar ve Özellikleri | |
| Diğer Yöntem Bilgileri |
Toplist
|
|
|
|
|